Citrón - ovocný prášok 50g

Popis produktu

Citrónový prášok 🍋 je vyrábaný metódou spray-drying (sušenie rozprášenej šťavy). Výsledkom je jemný, vysoko rozpustný prášok, ktorý si zachováva prirodzenú kyslosť a sviežu arómu čerstvých citrónov. Prirodzený zdroj vitamínu C a antioxidantov (flavonoidov) vždy po ruke – už žiadna syntetická kyselina citrónová alebo kupovanie citrónov, ktoré v chladničke aj tak zabudnete.

Zloženie: 100% práškový extrakt z citrónov

Použitie: Jeho sila spočíva v tom, že nezrieďuje konzistenciu receptov tak, ako tekutá šťava.

1. Nápoje, domáce limonády a ochutené vody: Okamžitá citrónová voda.
2. Čaje a bylinkové zmesi: Dochutenie čajov (pridávajte do mierne vychladnutého čaju, aby ste nezničili vitamín C).
3. Smoothies: Dodá potrebnú aciditu a sviežosť sladkým ovocným mixom.
4. Pečenie a dezerty: Ideálny do krémov, poliev, korpusov alebo makróniek, kde by prebytočná voda zo šťavy narušila štruktúru.
5. Varenie: Dochutenie šalátových dresingov, marinád na ryby a hydinu, alebo do krémových omáčok.

Dávkovanie:
Prášok je koncentrovaný, preto s ním narábajte opatrne:

• 0,5 – 1 g do nápoja,
• 1 – 3 g do smoothie,
• 1 čajová lyžička (cca 3 g) do cesta alebo krému.

Dávkujte podľa chuti. Začnite menším množstvom a postupne pridávajte, aby ste dosiahli požadovanú intenzitu kyslosti.

Skladovanie:
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.
Po otvorení odporúčame obal vždy dobre uzavrieť.
Citrónový prášok je hygroskopický (viaže vlhkosť), pri vyššej vlhkosti môže zhrudkovatieť a strácať arómu.
Tip: Ak prášok mierne stvrdne, stačí ho rozdrviť lyžičkou – jeho kvalita a chuť zostávajú nezmenené.

Nutričné hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota 1200 kJ / 285 kcal
Tuky 0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 75 g
 z toho cukry 8 g
Bielkoviny 1,6 g
Soľ 0 g
Vláknina 2 g
Vitamín C 0,18 g

Krajina pôvodu: Čína